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INDUSTRIAS LÁCTEAS LOGRA HISTÓRICA CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL

“La Producción de Lácteos, Jugos y Bebidas se abre puertas desde Estrella Azul hacia Nuevos Mercados”.

Industrias lácteas S.A.  Obtiene Certificaciones Internacionales en altos estándares para Inocuidad, Calidad, Seguridad Industrial y Salud y Ambiente siendo la primera empresa de Lácteos en Panamá en obtener estas certificaciones en simultaneo, fortaleciendo el sector primario de la economía, fomentando oportunidades de exportaciones para la materia prima panameña y particularmente productos como yogurt, helados y jugos que puedan posicionarse en mercados de Norteamérica, Centroamérica y el Caribe.

Erick Cruz Sepúlveda, Gerente General, declaró que: “Son Cuatro (4) Certificaciones de Estándares Internacionales que nos comprometen a lograr su sostenibilidad, porque juntas garantizan que tenemos el Sistema Integrado de Gestión del más alto nivel alcanzado por una Empresa de Producción Láctea en nuestro país”.

El sistema certificado abarca desde la recepción de materia primas, procesos de manufactura (preparación, pasteurización, llenado, empacado) y almacenamiento de producto en la Planta más moderna de la región, demostrando que la cadena de la leche es dinámica, que promueve la competitividad y es un catalizador de oportunidades para la movilidad social a través de la generación de empleos.

A nivel comercial, se crea una amalgama y sinergia para la apertura de fronteras en muchos países, en industrias o franquicias, promoviendo que sea producto panameño que se coloque en grandes cadenas de abastecimiento de alimentos y bebidas en países de la región y avaladas por normativas mundiales.

Inocuidad: FSSC 22000– Calidad ISO 9001 –Seguridad Industrial y Salud ISO 45001-Ambiente ISO 14001

Contacto de Prensa:

Lcdo. Antony Ricauter Martinez/Líder de Comunicación y Relaciones Públicas
antony.martinez@estrellaazul.com.pa
Sobre Estrella Azul: Es la empresa líder en la producción y comercialización de productos lácteos y sus derivados, jugos y bebidas elaborados bajo los más altos estándares de Inocuidad, Calidad, Seguridad Industrial, Salud y Ambiente. Esto según La International Organization for Standardization, (ISO) por sus siglas en ingles.

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Panamá es crucial y hay que cuidarlo para la recuperación económica

El 2023 apenas comienza y los retos del empleo, recuperación económica e inversiones son vitales para
nuestro país y por ello “El Preguntón” entrevistó a Erick Cruz Sepúlveda, gerente general de Estrella
Azul, para conocer sus perspectivas como parte de la fuerza empresarial de Panamá.

¿Qué expectativas tiene Estrella Azul para el 2023?

Queremos sorprender al público con innovaciones en todas nuestras categorías de productos,
poniendo en alto el nombre de Panamá, apuntando a la expansión y colocación de nuestros lácteos y sus derivados en mercados internacionales, demostrando potencial y liderazgo de esta industria en nuestro país.

¿Qué tan dura fue la pandemia de la covid-19?

Lo más duro de esta experiencia fue la incertidumbre sobre la magnitud de la enfermedad y su impacto
en todas las familias; sin embargo, nuestros trabajadores se armaron de valentía para hacer llegar un
alimento esencial como la leche en un momento crucial para nuestros consumidores. Esto nos llena de
orgullo y siempre será motivo de agradecimiento hacia cada uno de nuestros colaboradores.

¿Lo que más le gusta de operar desde Panamá?

“Este país es un centro estratégico para los negocios, su infraestructura y conexión impulsan nuestras
operaciones comerciales. Panamá es crucial en los planes de expansión y conquista de mercados como
el Caribe, Centroamérica y Estados Unidos. Lo que más nos gusta es que Estrella Azul está en el
corazón de todos los panameños y es el talento de nuestra gente el que nos mueve y garantiza el éxito
de nuestras operaciones”.

¿El producto estrella de ustedes?

¡Nuestros productos estrella son todos! Lo declaro con mucha convicción. No es solo entregar un
producto, sino añadirle a cada uno de ellos amor y calidad máxima, tal como lo merecen cada uno de
nuestros consumidores. Desde un ‘skimo pie’ que a todos les fascina, hasta la leche deslactosada
pensando en el cuidado de un público específico y, por supuesto, nuestra variedad de helados, presentes
en cada cumpleaños y momentos especiales.

¿Es caro producir leche en Panamá?

La leche es un alimento esencial y se mueve a través de una cadena dinámica con muchos actores y
procesos, iniciando desde nuestros productores, su acopio, transporte, proceso, envasado y distribución
en las diversas presentaciones a la mesa de miles de hogares en Panamá. Es un trabajo que requiere
inversión y esfuerzo para preservar las propiedades de cada gota de leche. Dado lo anterior y
considerando la calidad nutricional y lo integral de este alimento, el producto tiene un valor agregado
superior al precio de venta regular.

¿Lo que Panamá debe cuidar para seguir creciendo?

Panamá tiene gente maravillosa, echá pa´lante, emprendedora y con deseos de superación. En la
medida que se logre fortalecer el estado de derecho, respeto a las normas de convivencia y las leyes, el
país consolida su competitividad. Lo que hoy es Panamá debe motivarnos a proteger esta tierra de
oportunidades y visualizar espacios de mejoras, principalmente fortalecer la educación, su calidad y el
acceso para toda la población.

Las relaciones con los sindicatos, ¿cómo han sido?

Es una relación que promueve el respeto, construida bajo el precepto de que ‘si Estrella Azul crece,
crecemos todos los que la integramos’, preservando la libertad de elección a los sindicatos o las
asociaciones laborales con la que cada trabajador sienta mayor vinculación. Estrella Azul siempre se
encuentra proactiva para buscar las mejores condiciones laborales, promover garantías para sus
trabajadores y proteger sus derechos.

¿Mantendrán los precios en este 2023?

Panamá no está exenta de los impactos económicos internacionales, toda la industria de consumo de
alimentos se ha visto afectada por el alza de precios a nivel mundial, esto repercute a lo largo de la
cadena de suministros. Ante este escenario, se busca evitar
trasladar todo ese efecto al consumidor. La leche es uno de los alimentos que consumimos a diario, el
volumen de producción es lo que permite sostener la operación, lo que buscamos es minimizar el
traslado de la inflación al costo de nuestros productos, aunque en ocasiones resulta inevitable.

¿Cuantos trabajadores emplean y si en pandemia brindaron alguna ayuda especial?

Somos un total de mil 300 colaboradores a nivel nacional, nuestra industria ayuda a consolidar 7 mil 500 empleos indirectos, con el respaldo de más de  300 ganaderos en todo el país.  La industria láctea dinamiza la economía y crea oportunidades de movilidad socia. Estrella Azul promueve históricamente un programa de becas para hijos de colaboradores; durante la pandemia, brindamos atención médicacercana en nuestra clínica del empleado, ofrecimos transporte desde nuestras instalaciones hasta elhogar de nuestros trabajadores y buscamos ayudas específi cas para nuestra población más vulnerable,desde tecnología, hasta asistencia emocional. Más que una ayuda especial, es parte del compromisocon nuestro talento y la razón por la que esta empresa ha trascendido y perdurado como líder en laproducción y comercialización de productos lácteos y sus derivados.

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Practicantes Profesionales Estrella Azul

Cada año, cientos de jóvenes de las distintas universidades en el país se postulan para unirse a nuestro Programa de Prácticas Profesionales y así intercambiar vivencias, conocimientos y liderar procesos o proyectos en las distintas áreas donde pueden desarrollar sus talentos, de la mano de nuestros ejecutivos, líderes y equipos operativos.

En 2022 recibimos más de 15 estudiantes universitarios tras muchas postulaciones y una selección rigurosa, donde las virtudes y actitudes de los estudiantes marcaron la diferencia, cada uno de ellos provenientes de Casas de Estudios Superiores, como: Universidad de Panamá, Universidad Tecnológica de Panamá y UMECIT. Estas prácticas se ejecutaron en nuestros departamentos de Finanzas, legal, Mercadeo, manufactura, Recursos Humanos, Salud Ocupacional, Mantenimiento, Ambiente y Calidad.

Estrella Azul también posee un Acuerdo de Cooperación y Promoción para la Empleabilidad Juvenil con Glasswing Internacional, que consiste en sumarnos como empleador del programa de Certificación en Soporte de Tecnologías de la Información, dirigida a jóvenes de 18 a 22 años.

Nos llenan de entusiasmo, energía y orgullo, cada nuevo estudiante que se convierte en un embajador de la Industria Láctea.
¡Gracias por elegirnos para esta primera y valiosa experiencia laboral!

 

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XXVI Congreso Nacional Lechero “Rentabilidad y Tecnología, el Reto del Sector Lácteo.

Consolidando nuestra relación y cercanía con los productores de leche a nivel nacional, junto a un equipo destacado de profesionales, zootecnistas, médicos veterinarios, especializados en atención y asesoría ganadera, integrados en nuestra propuesta estratégica Agroservicios Estrella Azul, estuvimos presentes en este encuentro liderado por la Asociación de Productores lecheros de Panamá, (Aprogalpa).

Estrella Azul fortalece su catálogo de productos y servicios, destacando un proyecto integral

de soluciones agroindustriales y asistencia técnica enfocado en brindar bienes y servicios con calidad y eficiencia al sector agropecuario, especialmente a los productores de leche a nivel nacional.

Actualización del Sector Lechero Nacional

Durante el Congreso Lechero, los visitantes pudieron conocer algunos beneficios que ofrece el acompañamiento de Estrella Azul, entre ellos, visitas técnicas y evaluaciones personalizadas, asesorías de profesionales en nutrición, diagnósticos reproductivos, manejo, rutinas de ordeños, préstamo de tanques de almacenamientos de leche en comodato. Financiamiento a través de los recursos de la actividad y producción de leche. Capacitaciones, conversatorios técnicos y actualización permanente, etc.

En representación del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), el Viceministro, Alexis Pineda, destacó el valioso aporte de este sector y las oportunidades de incrementar la presencia y calidad de la producción nacional, lecheros del Darién, Chiriquí provincias centrales y distintas regiones del país, se dieron cita a este congreso, así como representantes de entidades gubernamentales, centros educativos, de investigación y  organismos internacionales”,  lo que resaltó Pineda en su intervención.

En este evento de actualización, los asistentes pudieron interactuar y recibir capacitaciones, actualizaciones y técnicas de manera directa por expositores internacionales de Chile, Colombia, España y Panamá. Algunos temas como el uso de drones, beneficios de la grasa láctea en la salud y calostro, base de un buen comienzo fueron solo algunos tópicos que se presentaron en esta importante reunión y vital reencuentro de los protagonistas de la industria láctea panameña.

 

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Reconocimiento y encuentro con miembros de la Prensa Nacional

Para Industrias lácteas S.A. es fundamental el equilibrio y valor informativo que generan los medios de comunicación en cada país, por este motivo realizamos un primer encuentro con profesionales de la comunicación en los distintos medios informativos de Panamá.

Para resaltar la labor periodística con motivo del Dia del Periodista Panameño, nuestro Gerente General, Sr. Erick Cruz Sepúlveda planteó la invitación a conocer los beneficios de la leche como materia prima en nuestro sector y  sus propiedades, la describió como, “El alimento más completo del mundo”, además presentó los modelos  y  trayectoria de una cadena logística dinámica de la leche, lo que se traduce en un impacto económico entre la cadena primera de uso de suelo y ganado de más de 1 130 millones de dólares en inversión y respecto a la cadena de procesamiento de más de 1 000 millones de dólares en inversión.

Algunas Cifras

La empleabilidad y potencial de la industria láctea es liderada por Estrella Azul, con la planta más moderna y de mayor producción de la industria panameña ubicada en la vía Transístmica, generando de manera directa 1,358 empleos y 7,500 plazas de trabajos indirectos. En Panamá el sector primario o agropecuario representa entre el 3% al 4% del Producto Interno Bruto (PIB), tan solo el sector lácteo moviliza más de 18,000 puestos de trabajo a nivel nacional.

Los profesionales del periodismo panameño pudieron consultar y recibir información de primera mano por parte del equipo ejecutivo de Estrella Azul, afianzando nexos y puentes que permitan comunicar y trasmitir criterios e información a las comunidades y nuestros consumidores y desarrollar iniciativas que promuevan el consumo de un alimento tan completo, como la leche y sus derivados.

 

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McDonald’s presenta su nuevo postre de Cajita Feliz en Panamá

    • Arcos Dorados incorpora a Cajita Feliz un nuevo yogurt semidescremado de 50g con sabor natural a fresas, como parte de su compromiso de ofrecer productos nutritivos y deliciosos en su menú infantil.
    • Este nuevo postre está libre de colorantes y saborizantes artificiales y es un producto 100% nacional elaborado por la empresa Estrella Azul.
    • La empresa continúa cumpliendo con los parámetros recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para menús infantiles, puesto que las opciones de Cajita Feliz no exceden las 600 calorías.

Estrella AzulMcDonald’s anuncia novedades dentro de su icónica Cajita Feliz, la cual a partir de la fecha presenta como nuevo postre un yogurt semidescremado con sabor natural a fresa. La marca se mantiene fiel a su compromiso de innovación en su cartera de productos y de ofrecer productos nutritivos a los pequeños de la casa.

Este nuevo postre de 50 gramos, posee vitaminas A, C y D y minerales como calcio, hierro entre otros. Aporta 50 Kcal, por lo que Cajita Feliz mantiene su compromiso de ofrecer en todas sus opciones un menú con las 600 calorías recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

“En Arcos Dorados estamos comprometidos con las familias que nos visitan a diario. Por ello, evolucionamos constantemente nuestro menú pensando en los nuevos hábitos de vida y consumo de nuestros clientes para ofrecerles productos de calidad, alineados con sus expectativas. A su vez, siempre hemos fomentado el desarrollo de nuestros proveedores y la producción nacional para contribuir al desarrollo del país. Para nosotros es un gran orgullo sumar otro producto 100% panameño a nuestra Cajita Feliz”, señaló Martha Arango, gerente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados en Panamá.

El yogurt, al igual que la carne de res, los McNuggets, el pollo McCrispy y los vegetales que forman parte de nuestro menú infantil y regular, son productos 100% nacionales. En el caso del nuevo postre, los encargados de elaborarlo son la empresa panameña Estrella Azul, quienes dedicaron sus esfuerzos para cumplir con los altos estándares de calidad y nutrición que Arcos Dorados establece para sus productos.

ESTRELLA AZUL

“Para Estrella Azul es motivo de orgullo producir el nuevo postre incluido en la Cajita feliz de McDonald’s, nuestro yogurt 100% nacional con sabor a fresa. Estamos comprometidos con el bienestar de las familias en Panamá y entregarles este nuevo producto con el valor nutricional y los estándares de calidad requeridos, nos llena de satisfacción. Fortalecemos nuestra alianza con Arcos Dorados y valoramos la confianza de todos nuestros clientes y consumidores a nivel nacional, especialmente los niños y niñas. Este nuevo postre evidencia la innovación y el gran potencial de la producción nacional”, resaltó Erick Cruz Sepúlveda, Gerente General de Estrella Azul. 

Desde 2019 Arcos Dorados realizó una reducción de calorías, grasas, sodio y azúcar añadido en Cajita Feliz; ajustándose a los Criterios Nutricionales Globales de McDonald’s y en 2021, eliminó además los colorantes y saborizantes artificiales. La incorporación del yogurt de fresas como nuevo postre, responde a su compromiso con el bienestar de las familias que, con su preferencia, premian a McDonald’s como el lugar para compartir y disfrutar de una grata experiencia con productos de calidad.

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Estrella Azul renueva su apoyo a la Lechetón 20-30

Estrella Azul, haciendo valer su compromiso social de la mano del sector productivo panameño, renueva su apoyo a Lechetón 20-30, organizada por Club Activo 20-30 de Panamá, para contribuir con más albergues en todo el país.

Estrella AzulEstrella Azul, empresa líder en la producción y comercialización de productos lácteos, se une nuevamente a la Lechetón 20-30 actividad que beneficia a miles de niños, niñas y adultos mayores de más de 50 hogares e instituciones benéficas del país organizada por los Clubes Activos 20-30 a nivel nacional.

Erick Cruz Sepúlveda, Gerente General de Estrella Azul manifestó “Estamos orgullosos de ser parte de este gran proyecto, por ser una iniciativa que apoya directamente a infantes y adultos mayores que necesitan la nutrición de la leche”.

“Estrella Azul como empresa socialmente responsable y comprometida con causas sociales que impactan de manera positiva en la sociedad, se suma a esta gran colecta con la donación de 1,000 litros de leche, esta campaña alcanzará el éxito en la medida en que cada uno de nosotros aportemos nuestro granito de arena” dijo Cruz Sepúlveda.

Cabe destacar que la Lechetón es la colecta más grande del país que beneficiará a niños y adultos mayores en el territorio nacional, organizada por el Club Activo 20-30, que para este 2022 tiene como meta recaudar 35 mil litros de leche.

“Esperamos que, al igual que años anteriores, la población haga su donación de muchos litros de leche que servirán de alimentación para cientos de personas en el país, en especial la niñez panameña”, expresó Juan Pimento – Representante del Club Activo 20-30 de Panamá.

Federico Cotter, Representante del Club Activo 20-30 de Las Cumbres mencionó que “Esta noble causa la realizamos con el objetivo de seguir promoviendo este proyecto y contribuir a que miles de niños residentes en diferentes instituciones benéficas a nivel nacional puedan complementar su alimentación con los nutrientes que ofrece la leche”.

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Estrella Azul se suma al proyecto Siembra tu Árbol Panamá

  • Voluntarios de Estrella Azul realizaron la siembra de más de 100 árboles en Panamá Pacifico con el fin de ayudar al medio ambiente.
  • Cada 22 de abril se conmemora el Día Mundial de la Tierra para generar una mayor conciencia sobre la necesidad de proteger el medioambiente.
  • Estrella Azul busca reforzar la sembrar para restaurar los ecosistemas.

Con motivo de la celebración Internacional del Día de la Tierra, Estrella Azul se suma al proyecto “Siembra tu árbol Panamá”, iniciativa de la Fundación Moviendo Vidas, en donde participaron un grupo de voluntarios que tuvieron la oportunidad de contribuir con el planeta para hacerlo más verde.

Estrella Azul, empresa líder de la industria de lácteos y bebidas se compromete con el desarrollo sostenible del país, y conscientes de los múltiples beneficios que los árboles tienen para el bienestar de las comunidades y biodiversidad del país, ha contribuido a sembrar más de 100 árboles en Panamá Pacífico, como la primera jornada de reforestación del 2022.

Especies como guayacanes, flamboyán, jacarandas y árboles frutales fueron algunas de las escogidas para ser sembradas en el ecosistema panameños, donadas por la Fundación Moviendo Vidas con el fin de contribuir al medio ambiente y concientizar a las personas de la importancia de darle vida a los árboles para el aire de la ciudad.

Estrella Azul en reconocimiento al valor del medio ambiente, incentiva a las demás empresas a implementar estas actividades que contribuyen con nuestro ecosistema.

Estrella Azul

“Nos sentimos orgullosos de formar parte del proyecto Siembra tu Árbol Panamá y nos complace abrir estos espacios que involucran a los voluntarios a dejar una huella verde en nuestro planeta que, sin duda, contribuye a preservar nuestro medio ambiente”, indicó Erick Cruz Sepúlveda, Gerente General.

“La actividad demuestra nuestro compromiso de seguir apoyando iniciativas que contribuyan con la reforestación en Panamá. Nos enorgullece contar con el mayor programa de reforestación de la historia de Panamá y con el vivero más grande del país, el cual produce más de 1 millón de plantones al año”, destaca Nelson Barragán de la Fundación Moviendo Vidas.

“Este es un compromiso sincero de los trabajadores de Estrella Azul para mejorar el medio ambiente e inspirar a otras empresas en esta actividad tan bella”, expresó Dayana Lumbi, Gerente de Recursos Humanos.

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Estrella Azul apoya y refuerza la educación de los panameños

Estrella Azul, como parte de su compromiso con el bienestar y mejoramiento de las condiciones de vida de los panameños, realizó la ceremonia de entrega de becas, distinguiendo a más de 65 estudiantes que han llevado su alto desempeño académico.

Estrella Azul empresa líder en la industria láctea busca incentivar, promover la cobertura, permanencia y calidad en la educación a jóvenes, distinguiendo a quienes han llevado su desempeño académico a un alto nivel.

Más de 65 estudiantes recibieron su beca académica entregada por Industrias lácteas S.A, dando cumplimiento al Acuerdo de Convención Colectiva.

“La empresa resalta a quienes han llevado su desempeño académico a un alto nivel con el principio de cultivar en los estudiantes de una vocación por el trabajo bien hecho, de un espíritu de superación para el progreso personal” expresó Dayana Lumbi Gerente de Recursos Humanos.

“Ustedes son el futuro de Panamá, esperamos verlos crecer y ser líderes o profesionales para nuestro país, la educación es la mejor herencia que los padres les podemos dejar a nuestros hijos” resaltó Miguel Edwards, Secretario general del Sindicato de Trabajadores de las Empresas de los Productos Estrella Azul (Siteea).

Estrella Azul, tiene como principio el cultivo en los estudiantes de una vocación por el trabajo bien hecho, de un espíritu de superación para el progreso personal.

“El insumo más importante en la educación es la calidad de los estudiantes. Si recibimos buenos estudiantes, ya tenemos la mitad de la batalla ganada (…) Ustedes tienen la capacidad para ser los mejores de Panamá en sus campos profesionales”, enfatizó Edwards.

Sin embargo, Ana Adames colaboradora de Estrella Azul mencionó que le parece espectacular, esta iniciativa porque compromete a los becados a estudiar para garantizar la continuidad de su formación.
Estrella Azul seguirá apoyando la educación a través de servicios que garanticen la continuidad y cobertura, buscando contribuir al desarrollo y la responsabilidad educativa que implica ser becario.

Para más información puede contactar a: Verónica Castillero/ Relaciones Públicas veronica.castillero@estrellaazul.com.pa

 

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Estrella Azul renueva su imagen de jugos y regresa a su sabor original

Estrella Azul vuelve a su receta original con nueva imagen en los productos de jugos con más fruta y vitamina C

Estrella Azul en sus 65 años de trayectoria en Panamá, realizó el lanzamiento de su nueva campaña “El sabor de los buenos tiempos”, un nuevo cambio de imagen y sabor que busca brindarle a los consumidores la experiencia de años atrás con la que compartieron momentos inolvidables.

La receta original

Este renovado cambio de imagen además ofrece una nueva calidad en las bebidas refrescantes y jugos, regresando a la receta original, solo que ahora con mucha más fruta y vitamina C.  “Estrella Azul vuelve a su receta original para satisfacer el paladar de las familias panameñas, quienes recordarán el sabor de los buenos tiempos; efectuando una reformulación en los jugos y un cambio de imagen. En Estrella Azul queremos innovar y evolucionar con productos que conecten con el consumidor” expresó Erick Cruz Sepúlveda, gerente general de Estrella Azul.

Los cambios

Con este lanzamiento Estrella Azul, marca un antes y después en la industria de productos lácteos y bebidas al innovar en el mercado con una nueva y renovada imagen. Cabe resaltar que los empaques de juegos ahora incluyen una doble capa de polietileno que sella el envase en su pared interna para evitar que se infle o abombe, adicional cuenta con una practitapa que abre en un solo paso, es práctico de servir y evita derrames.

En cuento a su sabor se retomó la receta original que incluyen más fruta y vitamina C, todos estos cambios son parte del compromiso de Estrella Azul de mantenerse en constante proceso de análisis de mercado para llenar las expectativas de los consumidores panameños.  “Aunque no son un producto nuevo, la familia de jugos gozará de una transformación que estamos seguros será del agrado de todos nuestros fieles consumidores”, afirmó Cruz.

Cabe destacar que la principal diferencia de nuestros productos es que nuestras líneas tienen sabor a frutas más cercano al natural. Contamos con una categoría de jugos de once sabores diferentes: Guayaba piña, manzana, maracuyá, melocotón, naranja, naranja piña, pera, piña y bebidas refrescantes con deliciosos sabores como: ricura de naranja, naranjita, ponche de frutas, naranja 100 % natural.